Julio Edgar Méndez ha sido publicado en diferentes medios y antologías. Por la Universidad de Guanajuato, en el libro de narrativa sobre violencia y migración: “La vida que él me da”, -de esta antología, su cuento "El trece negro"- fue utilizado como parte de la tesis doctoral sobre la migración de la Dra. Ruth R. Brown, de Kentucky.

Fue publicado en la antología “Aire del Bajío”, un acercamiento a la poesía. También tuvo el honor de ser publicado junto a su hija Estrella Méndez  en “El Cuarto del Escriba”, una antología de terror y fantasía.

Fue seleccionado por Palavreiros, de Brasil, para la sección de poetas mexicanos en el Festival Mundial de poesía en honor de Pablo Neruda y en Diosas y Poetas,  portal argentino de poesía.

En el 2007 fue ganador del Primer Lugar de Poesía en los Juegos Florales de Guanajuato. con su poemario "Sistemas Límbicos".

Bajo la dirección del escritor Herminio Martínez, elaboró en el 2008, el suplemento dominical "Los Días Señalados" que publicó El Sol del Bajío en Celaya, Guanajuato. En el año 2009 diseñó el nuevo suplemento dominical "Los Ojos del Tiempo", El Oficio de Escribir la Historia (Celaya y la Región, 1570-2009) Publicación del Periódico El Sol Del Bajío, en sus sesenta años de existencia, y la Presidencia Municipal de Celaya, administración 2006-2009 bajo la dirección, revisión y coordinación del escritor Herminio Martínez, Cronista de la Ciudad. En el 2010 Diseñó los suplementos dominicales para el Sol del Bajío, bajo la dirección de Herminio Martínez: "Fulgor Solar" -Celaya en el Centenario de la Revolución Mexicana y Bicentenario de la Independencia y el suplemento "Zorro y Ciervo, Yo, Miguel Hidalgo", -Celaya y el Movimiento Insurgente de 1810.

Fue Ganador en 2009 del  7° Concurso Regional de Literatura para Niños del Instituto Estatal de la Cultura de Guanajuato, a través del Programa Alas y Raíces con CUENTOS PEQUEÑOS, GRANDES SUSTOS. Donde el jurado estuvo compuesto por los escritores Mónica B. Brozon -con quien tomó un taller de literatura infantil-, Ana Romero y Javier Malpica. En el 2011 Editorial La Rana publicó este libro de  cuentos con geniales ilustraciones  de Carlos Vélez.

En el 2011 Editorial la Rana publicó el libro CUENTOS DE MAGIA Y MISTERIO y en 2012 el libro IMAGICUENTOS, ambos libros con cuentos infantiles ilustrados, con textos de ocho autores y cinco ilustradores de Guanajuato, entre otros, Julio Edgar Méndez y Estrella Méndez.

Coordinó en 2009 el Taller Literario en Casa de la Cultura de Juventino Rosas, Guanajuato.

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En el 2009 fue contactado por Mary Joyce González Mumenthey, quien colaboraba con Radio Ultra 770 AM de Veracruz, del programa "A Que No Puedes Leer Sólo Uno", para leer en radio algunos de sus cuentos.

En 2011 fue incluído en la antología de narraciones breves "Encuentros" de Editorial Anagma.

Fue publicado en 2012 por el Sistema Municipal de Arte y Cultura de Celaya en el libro de poesía y narrativa "El Oro de los Trigos", y en 2013 fue publicado por Grupo Editorial Benma en el libro de cuentos "Cada Loco con su Tema".

En 2013 fue ganador del 10o Concurso Regional de Literatura para Niños del Instituto Estatal de la Cultura de Guanajuato a través del Programa Alas y Raíces con LA ARAÑA EN LOS OJOS AZULES DEL GATO Y OTROS CUENTOS.

También en 2013 fue seleccionado entre 953 participantes de varias partes del mundo para la antología de 10 relatos CERTAMEN INTERNACIONAL DE RELATOS 2013 de LaEditorial.es de España.

En 2014 fue publicado en “Tintas del Lerma” una antología de narrativa contemporánea de autores de Guanajuato, por el Consejo ciudadano de arte y cultura de Acámbaro.

En 2014 fue seleccionado para la antología Sensaciones y Sentidos de Editorial Diversidad Literaria de España.

En 2015 fue publicado en “Ecos del nido, antología de cuento breve” editado por el Consejo ciudadano de arte y cultura de Acámbaro.

En 2015 fue publicado en “El relámpago y el trueno, la historia de Celaya a través de sus personajes y leyendas”, editado por la Universidad de Guanajuato.

En 2017 ganó el tercer lugar en el 1 Certamen de Relatos Cortos El Grifo, en León, España, con el relato Prieto Picudo. https://vinosgrifo.es/blog/39-acta-del-fallo-del-jurado-del-i-certamen-de-relatos-cortos-grifo

En 2017 fue incorporado a la Enciclopedia de la literatura en México ELEM, (FLM) Fundación para las Letras Mexicanas FLM: http://www.elem.mx/autor/datos/126124

En 2017 fue publicado en la antología XIII Encuentro Internacional de Escritores, en Salvatierra, Gto. Cuento publicado: Bajo el signo del dragón.

En 2018 se reunió la colección de cuentos y poemas del Taller Literario Diezmo de Palabras con el nombre de UMBRAL, Muestra de escritores celayenses. Se publicó su cuento De lomo, de tinga y de cabeza. Recopilación por Juan Manuel Ramírez Palomares para el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Celaya, Gto.

También en este año el Instituto de Cultura de Guanajuato le publicó un libro en Braille, La Araña en los ojos azules del gato.

En el 2019 recopiló 15 cuentos de igual número de autores del Taller Literario Diezmo de Palabras y se publicó el libro LA RISA, remedio casero infalible. Publicado por Editorial Los Otros Libros, de Guanajuato.

En 2019 fue publicado en los libros El Sabino de los poetas, del Grupo Omnicultural Izcalli, de Celaya.

En 2020 recopiló un libro de poesía y participó como coautor en NOSTALGIA, poesía de autores del Taller Literario Diezmo de Palabras.

En 2020 fue publicado en el libro ESCRITURA DESDE EL ENCIERRO, antología de cuento, poesía, dramaturgia y conversaciones inspiradas en la cuarentena por la pandemia del Covid-19, iniciativa de la Ana Paulina Calvillo, editora de Los Otros Libros, en Guanajuato capital.

En 2022 publicó la antología CADA QUIÉN TIENE UNA MANERA, memoria colectiva de escritores del Diezmo de Palabras, se publicaron cuentos escritos por niños y niñas del taller junto con su hijo pequeño, Gabriel. Editorial Los Otros Libros y el Instituto de Arte y Cultura de Celaya.

Administra las páginas del Taller Literario Diezmo de Palabras -Página Oficial- y la página en la red social Facebook, con más de 850 miembros de varias partes del país y el extranjero. Coordinó la página de literatura del Diezmo de Palabras todos los domingos en el periódico de Celaya, El Sol del Bajío, 52 publicaciones semanales de autores originales con un tiraje de 10,000 ejemplares. La mayor parte de la publicaciones pueden leerse en el Blog Diezmo de Palabras.

En abril 2023 recibió una invitación de su amiga escritora, Sylvia Fabiola para participar en la revista literaria FreiBrújula, de la Tertulia Freiburg en Alemania. https://tertuliafreiburg.de/eventos/26-05-presentacion-de-la-revista-literaria-freibrujula-2o-numero/ y una entrevista con traducción simultánea al alemán. https://www.youtube.com/watch?v=QzZ05C2yrvY&t=19s

En junio 2023 recibió un reconocimiento por parte del Taller Literario Diezmo de Palabras y la Red de Tertulias del estado de Guanajuato José Luis Calderón. https://www.elsoldelbajio.com.mx/cultura/reconocen-trayectoria-de-julio-edgar-10212546.html

En julio 2023 se publicó su novela de ciencia ficción Humanidad 2.0 con editorial Gato Blanco.

En 2023 se publicó su libro Tlatoani, once niños que forjaron Mexhico Tenochtitlan, con ilustraciones del mismo autor. Editorial Gato Blanco.

En 2024 recopiló y publicó el libro de cuentos infantiles escritos por niñas y niños de Celaya, Cuentos para no caerse de la cama, a través de la plataforma Amazon y con ilustraciones hechas en IA.

Coordina desde el 2014 a la fecha el Taller Literario Diezmo de Palabras, fundado por el escritor Herminio Martínez en Celaya, Gto. Colabora ocasionalmente con artículos para el semanario en inglés Atención, de San Miguel de Allende.

Con el nick de Marius the Guardian, fue co-fundador, en 1998, del Cyber Club Theatre des Vampyres, sobre la escritora Anne Rice y sus Crónicas Vampíricas. También es fundador, en 1999, del Club The Green Carnation, en honor del escritor Oscar Wilde.

En 2023 recibió el PRIMER GALARDÓN MUNICIPAL DE ARTES 2023 en Celaya, Gto.

Es director de la Escuela de Música Pequeño Mozart.